Aus Brot, Tomaten und Feta bereiten Sie geröstetes Brot nach Dakos-Art zu

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die gewaschenen Tomaten halbieren und auf einer Reibe reiben, bis nur noch die Haut in der Hand bleibt.

2. Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer zu den geriebenen Tomaten geben und vermischen.

3. Die Brotscheibe mit Butter (oder Olivenöl) bestreichen und in der Pfanne goldbraun rösten.

4. Das geröstete Brot mit den Tomaten bestreichen und mit Feta, halbierten Cherrytomaten, Kapern und der Sardelle belegen. Mit frischem Oregano oder Basilikum bestreuen.

5. Kapern und Sardellen schmecken intensiv, daher nur wenig davon verwenden. Den Feta nach Belieben durch Balkankäse ersetzen, Oliven hinzufügen oder die Sardellen weglassen.

Tipp: Kapern und Sardellen schmecken sehr intensiv – deshalb nur wenig davon verwenden. Die Sardelle nach Belieben weglassen oder den Feta durch Balkankäse ersetzen.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Máte doma chlieb, zrelé paradajky a fetu? Pripravte si hrianku ako krétske dakos s nastrúhanými paradajkami