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Hermelín aus dem Ofen mit Knoblauch und Chili
Hermelín mit Knoblauch, Chili, Thymian und Petersilie, mit Olivenöl in Alufolie gewickelt und 15–20 Minuten gebacken. Für eine Person.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 1 Portion
- Schwierigkeit
- Einfach
Gebackener Hermelín mit Knoblauch und Chili ist ein ganzer tschechischer Camembert-Käse, in den Knoblauch gedrückt wird. Mit Chili, Thymian und Petersilie bestreuen und mit Olivenöl in Alufolie gewickelt 15–20 Minuten bei 200 °C backen. Sofort mit Baguette servieren, das in den geschmolzenen Käse getunkt wird.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Käse vorbereiten
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Hermelín aus der Verpackung nehmen. Ein Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen und den Käse darauflegen.
Würzen
Den durchgepressten Knoblauch in den Käse drücken und den Käse mit Chili, Thymianblättchen und Petersilie bestreuen.
Backen
Den Käse in die Alufolie wickeln und 15–20 Minuten backen. Sofort mit Baguette servieren und dieses in den heißen, geschmolzenen Käse tunken.
Quelle: samiraka.blox.pl
Tipp: Einen Hermelín wählen, der noch nicht überreif ist, seine Form hält und beim Backen nicht zerläuft. Den Käse oben nach Belieben gitterförmig einschneiden, damit sich der Knoblauch leichter hineindrücken lässt.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 495 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 4,0 g
- davon Zucker
- 0,7 g
- Fett
- 42 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 1,9 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pečený hermelín s cesnakom, tymiánom a chilli v alobale
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