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Monte-Cristo-Sandwich mit Schinken und Käse
Für zwei: Monte-Cristo-Sandwiches mit Schinken, Käse, Senf und Mayonnaise, in Ei mit Milch gewendet und in der Pfanne in Butter goldbraun gebraten.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Amerikanisch
Das Monte-Cristo-Sandwich ist ein mit Schinken und Käse gefülltes Sandwich, das vor dem Braten in Ei gewendet wird. Die Brotscheiben mit Senf und Mayonnaise bestreichen, mit Schinken und Käse belegen und gut zusammendrücken. Anschließend in mit Milch und Salz verquirltem Ei wenden und in einer gewöhnlichen Pfanne in Butter braten. Ein Sandwichmaker oder andere Geräte sind nicht nötig. So ist das Frühstück aus Zutaten, die man meist zu Hause hat, in etwa 15 Minuten fertig.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
- 2 Brotscheiben mit Senf und die anderen 2 mit Mayonnaise bestreichen. Zwei davon mit Schinken und Käse belegen und mit den übrigen Scheiben abdecken.
- Die Sandwiches fest zusammendrücken, damit die Schichten zusammenhalten.
- Das Ei in einer Schüssel mit einer Gabel mit der Milch verquirlen und nach Geschmack salzen. Die zusammengedrückten Sandwiches von beiden Seiten in der Mischung wenden.
- Die Butter in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen lassen, die Sandwiches hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Tipp: Die Sandwiches erst in die Pfanne geben, wenn die Butter nicht mehr schäumt – in nicht ausreichend erhitzter Butter würde sich die Eihülle mit Fett vollsaugen. Beim Wenden von oben mit einer Gabel festhalten, damit die Schichten nicht verrutschen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 432 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- davon Zucker
- 4,1 g
- Fett
- 27 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 1,6 g
- Salz
- 3,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Sendvič Monte Cristo so šunkou a syrom vo vajíčku
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