Rezept onlinehausgemachte-rezepte.de/rezept/waffeln-mit-milch-und-butter-aus-dem-waffeleisen/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Waffeln mit Milch und Butter aus dem Waffeleisen
10 Waffeln aus Weizenmehl, Milch, Eiern und geschmolzener Butter, im Waffeleisen goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestreut.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 10 Stück
- Schwierigkeit
- Einfach
Hausgemachte Waffeln sind ein einfaches süßes Gebäck aus Weizenmehl, Milch, Eiern und geschmolzener Butter, das im Waffeleisen goldbraun gebacken wird. Den Teig nur kurz verrühren und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Waffeln außen knusprig und innen weich werden. Warm und mit Puderzucker bestreut zum Frühstück oder zum Kaffee servieren.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Trockene Zutaten
5 Min.Die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Feinzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz vermischen.
Teig
15 Min.Die Eier mit der Milch und der lauwarmen Butter verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Mit einem Schneebesen nur kurz verrühren, bis das Mehl eingearbeitet ist; kleine Klümpchen sind kein Problem. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Waffeln backen
30 Min.Das Waffeleisen vorheizen und dünn mit Öl bestreichen. Für jede Waffel etwa 3 EL Teig hineingeben, das Waffeleisen schließen und 3–4 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind und kein Dampf mehr austritt.
Servieren
Die fertigen Waffeln nebeneinander auf ein Kuchengitter legen, damit sie nicht weich werden. Warm und mit Puderzucker bestreut servieren.
Tipp: Die Waffeln werden knuspriger, wenn 100 ml Milch durch kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure ersetzt werden. Die erste Waffel zur Probe backen und danach die Teigmenge und die Backzeit anpassen.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 240 kcal
- Eiweiß
- 5,3 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- davon Zucker
- 9,7 g
- Fett
- 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 6,1 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 0,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Domáce vafle z mlieka a masla do vaflovača
Folgen Sie uns
Jeden Tag Rezeptideen auf Facebook & Pinterest.
