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Desserts ohne Backen

Kirschtorte ohne Backen mit Pudding und Löffelbiskuits

Kirschtorte ohne Backen aus Kirschen mit Grieß, Löffelbiskuits, Vanillepudding und Sahne. Ergibt ein Blech und wird im Kühlschrank fest.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt ·

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
20 Min.
Koch-/Backzeit
10 Min.
Portionen
1 Blech
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept

Diese Kirschtorte ohne Backen besteht aus einer Schicht Kirschen, die in Saft mit Grieß gekocht werden, Löffelbiskuits, Vanillepudding und Schlagsahne. Die Kirschmasse dickt nach wenigen Minuten Kochen an und wird auf ein Backblech mit hohem Rand gestrichen. Die Löffelbiskuits mit dem noch heißen Pudding übergießen und nach dem Abkühlen eine großzügige Schicht Schlagsahne darauf verteilen. Anschließend muss das Dessert im Kühlschrank gut durchkühlen und lässt sich deshalb für Besuch im Voraus zubereiten.

Zutaten

1 Tasse = 250 ml

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Den Kirschsaft bei schwacher Hitze erwärmen und zum Kochen bringen. Den Grieß und die Kirschen hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 3–5 Minuten kochen, bis die Masse eindickt.

  2. Die Masse auf einem Backblech mit hohem Rand verstreichen und die Löffelbiskuits darauflegen. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver wie üblich einen Pudding kochen und noch heiß über die Löffelbiskuits gießen. Abkühlen lassen.

  3. Die Sahne steif schlagen und in einer dicken Schicht darauf verstreichen.

    Das Dessert im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.

Tipp: Die Kirschmasse sofort heiß auf dem Blech verstreichen, da der Grieß beim Abkühlen schnell fest wird. Den Löffel in kaltes Wasser tauchen, damit die Masse nicht daran kleben bleibt.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie
184 kcal
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
24 g
davon Zucker
6,3 g
Fett
8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Ballaststoffe
0,6 g
Salz
0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čerešňová torta bez pečenia s pudingom a piškótami

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