Vorspeisen
Silvester-Häppchen
Silvester-Häppchen sind Fingerfood für einen Bissen, das die Gäste ohne Besteck aus der Hand essen. Am schnellsten gehen Spieße ohne Backen: pikante Wurst mit Gurke und Käse, Trauben und Käse oder Caprese mit Mozzarella und Basilikum. Ohne Brot kommen Gurkenhäppchen mit Knoblauchquark aus, aus dem Ofen Blätterteigkörbchen mit Eierfüllung und warme Baguette-Häppchen mit Blauschimmelkäse und Birne. Dazu passen belegte Brote und Schinkenmousse.
Rezeptliste
Brotaufstriche
Brotaufstrich mit Schinkenwurst, Ei und Schmelzkäse
Vorspeisen
Blätterteig-Häppchen mit Speck, Wurst und Käse
Vorspeisen
Tortilla-Röllchen mit Schinken, Käse und Gemüse
Abendessen
Baguette-Mini-Pizzen mit Csabai Wurst und Käse
Vorspeisen
Bunte Caprese-Spieße: Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum ohne Brot
Vorspeisen
Süß-salzige Käse-Trauben-Spieße: zu Wein und Silvester, ohne Backen
Vorspeisen
Pikante Wurst-Käse-Spieße zu Silvester: Mit Gurke hält jeder Bissen am Spieß
Vorspeisen
Silvester-Spieße mit Käse, Schinken und Oliven
Vorspeisen
Warme Baguette-Häppchen mit Niva und Birne: süßsalzig mit Honig und Nüssen aus dem Ofen
Vorspeisen
Butter-Blätterteighäppchen: knusprige Körbchen mit Eierfüllung und Schnittlauch
Vorspeisen
Lachshäppchen mit Frischkäse und Dill
Vorspeisen
Belegte Weißbrotschnitten mit Schinken und Ei
Gebäck
Blätterteigröllchen mit Hackfleischfüllung
Brotaufstriche
Luftige Schinkenmousse: in 10 Minuten aus dem Mixer, auf Baguette formstabil
Vorspeisen
Gurkenhäppchen ohne Brot: Gurkenscheiben mit Knoblauchquark statt Brot
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