Traditionelle slowakische Weihnachtsplätzchen

Plätzchen und Gebäck, die in der Slowakei zu Weihnachten gehören: Vanillekipferl, Linzer Plätzchen, weiche Honigkuchen, Bratislaver Hörnchen, Bärentatzen, Bienenkörbe, Ischler Plätzchen, Šuhajdy und Rumkugeln. Zur Festtafel gehören auch Vianočka, der slowakische Hefezopf, und Mohn- und Nussstrudel.

Gebacken wird nicht alles auf einmal. Honigkuchen backen Sie Anfang Dezember, damit sie Zeit zum Weichwerden haben, trockenes Gebäck etwa zehn Tage vor Heiligabend, ungebackene Kugeln ein paar Tage vor dem Fest und den Hefezopf kurz davor. Termine und eine gemeinsame Einkaufsliste stellt Ihnen der Weihnachtsbackplan zusammen. Weitere alte Rezepte finden Sie bei den Rezepten von Oma, alle Sorten unter Weihnachtsgebäck.