Edle Weihnachtsplätzchen

Edle Weihnachtsplätzchen leben von Nüssen, Schokolade und Füllungen und machen mehr Arbeit als ein einfacher Keks. Hier finden Sie Ischler Plätzchen mit Johannisbeerkonfitüre und Schokolade, Nussbaiserhörnchen mit Schokolade, Bratislaver Hörnchen mit Nuss- und Mohnfüllung, Bienenkörbe mit Eierlikör, Walnusskrokant-Schnitten mit Karamellcreme, Pistazien-Linzer-Plätzchen und kandierte Orangenschalen in Zartbitterschokolade.

Gebäck mit Creme hält sich kürzer. Gefüllte Honigröllchen halten sich im Kühlschrank etwa 5 Tage, leere Walnussröllchen eine Woche in der Dose, gefüllt werden sie ein bis zwei Tage vor dem Servieren. Ischler Plätzchen werden in der Blechdose nach 2 bis 3 Tagen weich und halten sich etwa 2 Wochen, kandierte Schalen an einem kühlen und trockenen Ort 2 bis 3 Wochen. Wann was dran ist, zeigt der Weihnachtsbackplan. Ohne Creme und länger haltbar sind die haltbaren Weihnachtsplätzchen.